MENDOZA, es conocida especialmente por ser sede de la Fiesta Nacional de la Vendimia, evento que la ubica como una de las principales provincias productoras de vino en Argentina. En este mismo sentido Mendoza es escenario de itinerarios que, bajo el título "Caminos del Vino", posibilitan una recorrida por las bodegas más emblemáticas, muchas de las cuales ofrecen desde catas hasta almuerzos y alojamiento.-
Pero la provincia también es un destino singular por su variada geografía que permite el desarrollo de actividades de aventura. Hay espacios destinados a la prática de parapentismo y aladeltismo, y también se pueden realizar viajes en globos aerostáticos.-
Los torrentosos ríos de montaña y los múltiples lagos y embalses permiten desarrollar bajadas de rafting, kayak y canotaje.-
Estos ámbitos posibilitan también la pesca deportiva y, en algunos casos, buceo. Así ocurre en Malargüe (camino a Las Leñas) en el conocido "Pozo de las Animas".-
Por tierra es posible recorrer Mendoza en vehículos 4X4 o haciendo mountain bike, en trayectos que se complementan, si se desea, con safaris fotográficos, avistaje de aves, turismo minero, espeleología en la Caverna de las Brujas, sandboard, travesias de enduro en dunas del norte y el sur, cabalgatas, rapel, tirolesa y esquí del más alto nivel en sus centros de Las Leñas, Penitentes y Vallecitos.-